Ресторан Скоттс: Жемчужина среди Лондонских ресторанов
Один из лучших ресторанов в Лондоне. Очень вкусно, особенно рыба. Потрясающее обслуживание. Великолепный, стильный интерьер.
Scott’s
Один из лучших ресторанов в Лондоне. Очень вкусно, потрясающее обслуживание. Великолепный интерьер. Строгая, но комфортная и располагающая атмосфера.
Кухня: Морепродукты, Европейская, Британская
Адрес: 20 Mount Street, Лондон W1K 2HE
Телефон: +442074957309
Расположенный возле лучших лондонских парков, галерей мирового класса, элитных отелей и знаменитых улиц, престижный район Мейфэр – одно из уникальнейших мест Лондона. Если магазины, то от кутюр, если рестораны – высокой кухни, ночная жизнь бьёт ключом. Scott’s – один из лучших рыбных ресторанов, в который постоянно съезжаются VIP-клиенты в сопровождении бодигардов. Каждую неделю ресторан Scott’s закупает свежую рыбу на сумму 45 тысяч фунтов стерлингов. Пока шеф-повар Дэвид Маккарти беседует с поставщиками, персонал ресторана чинно завтракает за столиками.
Помощник шеф-повара Майкл Хайнс готовит краба: Scott’s закупает еженедельно до 30-ти кг крабового мяса. Без четверти полдень наступает утренняя летучка, во время которой шеф-менеджер Стивен Хатчингс даёт персоналу рекомендации относительно обслуживания гостей во время ланча. И вот он, первый заказ… дверь за последним гостем закроется в половине одиннадцатого вечера.
Постоянные посетители Scott’s отмечают, что в этом месте готовят изумительного солнечника, копченую пикшу и шпинат со сливками. Попробуйте кусочек палтуса, морского окуня или лосося, вас непременно восхитят осьминоги и устрицы. Здесь подают аппетитный шоколадный фондан, шоколадный заварной крем и тарт “бейквелл”. Обязательно посетите Scott’s, если хотите попробовать великолепный сухой мартини, розовое вино или шампанское. В этом ресторане стоит заказать шоколадный фраппе, латте или горячий шоколад.
В Scott’s вы можете отпраздновать годовщину, свадьбу или день рождения. Большинство гостей полагает, что персонал здесь классный. По мнению клиентов, в Scott’s довольно привлекательные цены: средний чек на одного гостя – 40-60 фунтов. Вы обязательно оцените спокойную атмосферу и восхитительный интерьер знаменитого ресторана. Возникнув как «устричные комнаты Скотта» в Хеймаркете в 1850-х, в 1891 году будущий Scott’s стал «устричными комнатами Скотта» на Ковентри-стрит, а в 1967 г. переехал на свое нынешнее место на Маунт-стрит.
Scott’s был фаворитом знаменитого автора Бондианы Яна Флеминга. Ресторан является собственностью группы Caprice Holdings Limited, которой также принадлежит The Ivy. В ресторане Scott’s находится великолепный мраморный бар, где можно заказать любой коктейль со льдом. В один ряд выстроены дубовые, круглые столы с белоснежными скатертями и мягкими креслами. Сидя за столом, можно наблюдать через окна за суетой прохожих и за соседними заведениями.
Вот как описывают гостьи Scott’s здешнюю кухню:
«Scott’s поистине заслуживает звания лучшего ресторана. Уровень обслуживания и контингент придают ему пафосность, в хорошем смысле этого слова. Официанты очень внимательны и приветливы, способны на все, чтобы угодить посетителю. Самое достойное обслуживание! Контингент разнообразный, много иностранцев, но, несмотря на высокий статус как посетителей, так и ресторана, атмосфера довольно простая. Интерьер весьма привлекательный. Необычно здесь видеть стойку обслуживания посредине зала. Кухня просто потрясающая! Наисвежайший, вкуснейший сибас до сих пор не могу забыть… наверное, самое вкусный рецепт, который я пробовала».
Аристократический стиль придает Scott’s оттенок изысканной роскоши. Красивые, богато украшенные люстры заливают обеденный зал приятным вечерним светом. На дубовых стенных панелях висят огромные картины с видами Лондона. Посетители могут отдыхать не только внутри ресторана, но и под навесом, на свежем воздухе, среди декоративных кустарников. В ночное время площадка у ресторана Scott’s превращается в загадочное, романтическое место, украшенное огоньками множества диодных лампочек.
Ресторан Scott’s пропитан морской тематикой, здесь в каждом уголке слышен звук морской волны. Гребешки утопают в соусе, жареные кальмары приводят в восторг, треска с бобами – просто объеденье, устрицы и крабы восхищают своим вкусом. Ресторан Scott’s в Лондоне, благодаря его кулинарным шедеврам, известен каждому обывателю… а ради коллекционного вина вам однозначно стоит приехать в Лондон.